jueves, 9 de diciembre de 2010

POLLO AL HORNO CON VERDURAS

Esta receta es muy sencilla de elaborar, asi como los ingredientes utilizados:
Muslos y sobremuslos de pollo
pimiento rojo 2
cebolla 1
tomates maduros 2
patatas al gusto cortadas gordas
dientes de ajo
laurel
pimenton molido
aceite- sal- pimienta
un vaso de vino blanco.


Aqui se ha puesto la cazuela al fuego con todos los ingredientes para que el vino se evapore y ayude a la coccion de las verduras y coja todo temperatura.

El horno se ha precalentado a 180º C
A esa temperatura, hornear sobre 40 minutos (controlando)
Aqui ya esta terminado; se ha puesto nuevamente sobre el fuego para evaporar el exceso de caldo que han soltado las verduras y hacer la salsa mas trabada.
Esta es la racion que me voy a cenar hoy.

BON PROFIT.
SALUDOS..............GIL

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