jueves, 5 de febrero de 2015

EL ARROZ DE DON PEDRO.



En esta ocasión, se añade la receta facilitada por el amigo PEDRO NAVARRO, desde Yátova (Valencia),  que según se aprecia en las fotos, seguro que esta igual de buena (o mas ) que la sencilla  forma de su elaboracion. 

 Es un plato sencillo, pero en dias  de frio como los que estamos teniendo, resulta muy acertado para darle al cuerpo los "calorcicos"  que necesita.

PEDRO.........................vá por tí.

INGREDIENTES

Una lata de judias cocidas
Ajos tiernos troceados
Arroz
Agua - aceite - sal - colorante - perejil
Un limon
Tomate rallado.


ELABORACION

 En cazuela de barro, sofreir los ajos tiernos y el tomate rallado.




 


Añadir el agua, las alubias y el zumo de medio limon



Tras unos minutos de coccion, añadir el arroz, el zumo del otro medio limon y el colorante;

rectificar de sal y .......



BON PROFIT.
SALUDOS.........................GIL

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